La vendemmia 2016 ha dato buoni risultati. Tutti i nostri vitigni, con l’aiuto del clima favorevole di settembre e ottobre e un diradamento oculato e tempestivo, ci hanno permesso di raccogliere uve sane e mature.
I tenori zuccherini delle uve sono stati mediamente alti, gli acini presentavano bucce sane e colorate.
Il rapporto zuccheri-acidi è ottimale, si prospettano quindi vini con struttura complessa ma allo stesso tempo fragranti e fruttati.